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疫情期間防護工作

  確保餐飲用具清洗消毒后使用,每天對保潔設施和就餐場所進行消毒,保持加工場所和就餐場所空氣流通。

  加強人員健康管理

  求食堂工作人員加強健康衛生管理,每日定時測量體溫,全程佩戴口罩,就餐干部職工進入餐廳前自覺接受體溫測量。在食堂設立洗手消毒設施,供就餐人員餐前餐后洗手消毒。

  嚴格洗手消毒制度

  從業人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后等暫時離開返崗前,均要采用六步洗手法清潔手部衛生。配備洗手消毒物質,在顯著位置提醒職工就餐前洗手。

  倡導輪流和分散就餐

  疫情防控期間,采取定點分時供餐,錯時安排人員用餐。一線工作人員由食堂打包送至工作崗位就餐,后勤工作人員打包帶回各自辦公室就餐。在食堂就餐時要求人員間隔1米以上,避免人員聚集。

  廚房垃圾設置

  照垃圾分類原則,設置打包盒和餐廚垃圾專用回收點,避免餐廚垃圾污染環境和傳播病菌病毒。


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